L'édition 2020 de la semaine de l'eau s'est déroulée au lycée agricole Flamarens de Lavaur, mais aussi dans d'autres lycées agricoles : celui de La Canourgue (Lozère) et celui de Nîmes-Rodeilhan, grâce à la PFT régionale GH2O Occitanie. Durant la semaine de nombreux projets ont été présentés par les apprenants en partenariat avec de nombreuses structures et associations : Agence de l'eau Adour-Garonne, Syndicat mixte du Bassin de l'Agoût, Fédération de la Pêche...).
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